Тирасполь, 14 июля. /Новости Приднестровья/. Центр гигиены и эпидемиологии разработал рекомендации по организации работы кафе и ресторанов в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 и иных респираторных инфекций.
Среди них ежедневная влажная уборка, обработка рук антисептиком, проведение «входных фильтров» перед началом рабочей смены. Ношение средств индивидуальной защиты обязательно как для персонала (с заменой каждые два часа), так и для посетителей кафе и ресторанов.
Карантинная дистанция между столами должна быть не менее трёх метров с размещением по 1-2 посетителя (и не более 4-х человек из одной семьи). Допускается одновременное пребывание посетителей из расчёта 1 человек на 5 кв. м площади зала для посетителей.
Разрешено проводить праздники, банкеты при условии, что количество присутствующих не будет превышать 60 человек.
В организациях общественного питания, которые обслуживают клиентов в помещениях, запрещены работа детских комнат, а также вход в заведение без сопровождения сотрудника.
В обязанности администрации предприятий входит обеспечение месячного запаса средств индивидуальной защиты, дезинфицирующих и моющих средств, мыла и антисептических средств, организация централизованного сбора использованных средств индивидуальной защиты посетителей. С сотрудниками должен быть проведён инструктаж по вопросам предупреждения и распространения новой коронавирусной инфекции и других респираторных инфекционных заболеваний. В обеденный перерыв и во время перерыва на отдых персонал не может выходить за пределы кафе или ресторана.
Сотрудники организаций общественного питания обязаны соблюдать правила личной гигиены, а также воздерживаться от контакта с лицами, имеющими симптомы респираторных заболеваний. В случае появления таких симптомов работник должен самоизолироваться.
