Тирасполь, 6 декабря. /Новости Приднестровья/. В Приднестровье начнут выпускать сухие завтраки и фитнес-питание. Такие планы ставит перед собой небольшое предприятие из Терновки. Сегодня ООО «Фирма Кристалл» занимается производством сухариков. Уже около года товар реализуется в крупную торговую сеть республики.
Об этом в новом проекте «Своё дело» на Радио 1 сообщил директор фирмы Александр Постика. По его словам, изначально производство сухарей требовалось для создания кваса, однако бизнес начал простаивать.
«Квас - это продукт сезонный. И мы реально работаем порядка 5-7 месяцев в году на квасе, остальное время предприятие простаивает и поедает те ресурсы, которые были заработаны», - рассказал предприниматель.
В Приднестровье востребованы фитнес-завтраки - питание для людей, которые следят за фигурой, считает бизнесмен. Сейчас на производстве подбирают специалиста-диетолога. С его помощью планируется наладить также выпуск продуктов для диабетиков. Эти меры могут помочь фирме работать на всю мощность, привлекать больше рабочих и квалифицированных специалистов.
«Мощность оборудования - порядка 100 килограммов продукции в час. Это слишком большой объём для приднестровского рынка», - заметил Александр Постика.
Для производства сухарей предприятие закупило специализированную линию из Китая, часть оборудования уже имелась. На фирме используют современные технологии. К слову, в Приднестровье подобное производство было запущено впервые.
«Технология схожа с производством кукурузных палочек. Обслуживают линию 1-2 оператора в зависимости от нагрузки. Самая сложная часть - это старт, где идет подготовка основного сырья», - отметил бизнесмен.
По его словам, цена продукта соответствует качеству. Сухарики изготовлены из отечественного сырья.
«Принцип нашего предприятия - выпускать продукцию из натурального сырья и высокого качества», - заверил глава фирмы.
Однако упаковка готовой продукции – самый сложный этап производства из-за отсутствия в республике специализированных материалов для фасовки. Из-за этого «обёртка» сухариков хромает, но качество остаётся высоким.
«Мы настоятельно работаем в этом вопросе и найдём способ, и поднимем упаковку на уровень выше», - сказал Александр Постика.
Предприятие способно обеспечивать продукцией не только отечественный рынок, но и поставлять товар на экспорт.
«Местного рынка нам недостаточно. Мы бы с удовольствием работали на экспорт. Пытались разговаривать по этому поводу с молдавскими компаниями. Они заинтересованы. Но сложно выйти с достойной ценой на рынок. Проблема в том, что зерновые культуры в соседних республиках дешевле», - подчеркнул глава фирмы, добавив, что из-за этого предприятие оказывается неконкурентоспособным на других рынках.
По мнению предпринимателя, Приднестровье «вполне может себя обеспечивать продуктами питания». Он рекомендовал тем, кто думает открыть своё дело, начинать с конца. «Если вы видите реализацию своей продукции, что на неё будет покупательский спрос, то смело берите и делайте», - заключил Александр Постика.
