Слободзейский район, 15 ноября. /Новости Приднестровья/. 33-летняя Марина Петриман наладила производство экологически чистых грибов – шампиньонов. С 2010 года девушка возглавляет фирму «Андивита» в селе Карагаш Слободзейского района.
Однако активно предприятие начало работать после получения гранта, предоставленного в рамках проекта ПРООН, реализуемого при финансовой поддержке Европейского союза в 2014 году.
«О проекте я узнала из объявления на сайте Торгово-промышленной палаты. Ни на секунду не сомневаясь, решила принять в нём участие, потому что понимала, что грант поможет развить фирму и производство шампиньонов для внутреннего рынка и экспорта», - вспоминает Марина Петриман.
Девушка выиграла грант в размере 15 тысяч долларов США и стала одной из 32 молодых предпринимателей из Приднестровья, получив индивидуального консультанта, который помог развить грибной бизнес.
«Рентабельность производства поначалу невысокая, постепенно будет возрастать - до 27,8%, а в среднем за четырехлетний период она составит 20%», - рассказала девушка, уточнив, что в грибной бизнес также вложила собственные средства – больше половины стоимости проекта.
По словам Марины Петриман, взращивание шампиньонов осуществляется по голландской технологии на стеллажах, поэтому производство соответствует всем нормам. Соблюдается и определённый температурный режим, контроль влажности и содержания углекислого газа, а также уход за стеллажами.
«Этот гриб плодоносит круглый год, если создать ему правильные условия. Шампиньоны хороши тем, что хранятся до четырёх недель после сбора и без потери качества перевозятся на большое расстояние», - отметила предприниматель.
Сегодня фирма «Андивита» в месяц производит от 9 до 12 тонн готовой продукции, которая реализуется в сети супермаркетов «Шериф», а также мелким оптом от 5 кг. Ценовая политика предприятия вполне приемлема, а вкусовые качества шампиньонов – отменные, потому и грибы всегда пользуются спросом.
Марина Петриман смело заявляет о грибном бизнесе, принимая участие в различных конкурсах ТПП, в том числе - «Лидер малого бизнеса» и «Приднестровское качество». С мая этого года её фирма участвует в выставке-ярмарке «Покупай Приднестровское».
В дальнейшем у девушки большие планы - расширить производство и открыть цех по сушке, солению, маринованию грибов.
