Дубоссары, 15 февраля. /ИА «Новости Приднестровья»/. В День памяти святого мученика Трифона, который отмечается 14 февраля, приднестровские виноградари отметили свой профессиональный праздник. Он пришёл в Приднестровье из Болгарии 7 лет назад.
В этот день виноградари «KVINT» одевают шляпы с бутоньерками, жилеты с орнаментом, пышные юбки с вышивкой и выходят в поле, чтобы совершить символический обряд обрезания виноградной лозы. В Дойбанском производстве лозу обрезает король, которого выбирают сами аграрии. В течение года он отвечает за работу всего коллектива и будущий урожай.
«Вино, виноградники связаны с культурой, религией тех мест, где произрастают. Святой Трифон начинает сезон, наставляет, защищает от болезней, вредителей, градов, и его надо чтить. Мы – одна большая семья. А когда мы вместе, все трудности по плечу», - отметил заместитель генерального директора ЗАО «KVINT» по АПК Вячеслав Гаркавый.
В Дубоссарском районе площадь виноградников «KVINT» превышает 1,5 тысячи га. Даже в прошлом неблагоприятном году виноградарям удалось собрать более 14 тысяч тонн винограда при средней урожайности 110 ц/га, некоторые сорта дали 160 ц/га. Чтобы успеть к весне и заложить хороший урожай нынешнего года, обрезку начали ещё в декабре. На данный момент только в Дубоссарах в ней задействовано 280 специалистов.
