Бендеры, 30 марта. /ИА «Новости Приднестровья"/. В дни самого строгого в году Великого поста Бендерский хлебокомбинат традиционно учитывает пожелания тех, кто его придерживается. Каждый год специально к этому периоду здесь выпускают целую линейку постных изделий, изменяя рецепт привычных булочек и рогаликов. Животные жиры заменяют растительными, также исключают сухое молоко.
«Это плетёнка, рожки алтайские, булочка «Сперанца», мы ее выпускаем круглый год, постоянно. Из кондитерских изделий мы разработали ореховый пряник. Он изготовлен на масле растительном с большим количеством жареного арахиса», — рассказала начальник лаборатории Бендерского хлебокомбината Надежда Игнатьева.
Чтобы постные изделия не уступали по вкусу обычным, используют исключительно местное сырьё и пекут без консервантов. Постную и традиционную продукцию можно приобрести в фирменных магазинах «Бендерский хлеб», расположенных в Бендерах, Тирасполе и Слободзее. К празднику предприятие обещает порадовать бендерчан пасхальными куличами.
