В Одессе стартует проект Eat Local Challenge Odessa, в рамках которого горожане будут проверять вкус, качество и наличие в продаже продуктов питания, произведённых исключительно в Одесском регионе.
Принять участие в эксперименте сможет любой желающий. Для этого нужно заполнить соответствующую заявку и, питаясь в течение недели едой местного производства, рассказывать каждый день о своих впечатлениях в социальных сетях.
Eat Local – это всемирный тренд, направленный на популяризацию продукции местного производства, продвижение малого и среднего бизнеса, привлечение внимания к местным производителям, сообщает «Культурометр».
«Мы считаем, что одесситам и жителям области есть, из чего выбрать, и мы могли бы поддерживать местного производителя. В конце концов, это налоги в местный бюджет и более свежий продукт – ведь он произведён совсем рядом», – рассказывает куратор сообщества Global Shapers Odessa Анастасия Слепцова.
Это первая подобная инициатива в Одесской области. По результатам проекта представители Global Shaper Odessa собираются узнать, производят ли в регионе всё необходимое для нормального питания, как отличаются одесские продукты в цене от других, насколько вкусно и просто питаться только локальной едой, а также захотят ли одесские торговые сети увеличить продажу одесских продуктов.
