Российские специалисты рекомендовали разнообразить состав меню
Сегодня в Министерстве просвещения прошло первое заседание межведомственной комиссии по вопросам организации питания детей в организациях образования ПМР, сообщили «Новостям Приднестровья» в пресс-службе ведомства.
Как напомнила министр просвещения Светлана Фадеева, в Приднестровье в течение трёх дней работали представители российского Института отраслевого питания.
«Они изучали положение дел с питанием в социальных учреждениях, в том числе побывали на объектах образования Тирасполя и Бендер. Так, российские специалисты рекомендуют нам разнообразить состав меню для организаций образования: увеличить макаронные изделия за счёт уменьшения бобовых, вводить больше фруктов и овощей и как можно больше включать в меню продукты местного производства», - отметила Светлана Фадеева, добавив, что специалистам предстоит отработать и нормы питания для детей разных возрастов.
Для того чтобы выработать новый нормативный акт, в министерстве был проведён анализ ныне существующих документов, регламентирующих нормы питания в организациях образования, а также изучен опыт России и Белоруссии в данном вопросе. В результате были разработаны предложения, внесённые на рассмотрение межведомственной комиссии.
«Вопросы питания находятся на стыке нескольких министерств. Так, мы озвучили свои предложения, но теперь предстоит специалистам Минздрава, санитарно-гигиенической службы провести экспертизу на сбалансированность питания (рассчитать содержание белков, жиров, углеводов и т.д.)», - заключила Светлана Фадеева.
