Они впервые были произведены на Тираспольском винно-коньячном заводе «КВИНТ»
Об этом в ходе сегодняшнего заседания Госкомиссии по оценке результатов научной и инновационной деятельности за 2013 год сообщила ведущий специалист по науке предприятия Стелла Кахановская.
«В этом году впервые у нас были произведены купажные вина (прим. ИА „Новости Приднестровья“ — вино, выработанное из двух или более виноматериалов разных сортов винограда). Применена новая технология, как при сборе винограда, так и на стадии получения сбраживаемого виноматериала и непосредственно вина», — сообщила она.
В настоящее время на «КВИНТ» ведутся новые научно-исследовательские разработки, которые пока не разглашают.
«Главная особенность производимой нами продукции — использование натуральных материалов, без красителей и консервантов. Мы работаем по классическим технологиям с применением современных европейских инноваций», — рассказала Стела Кахановская.
По её словам, сейчас на территории сырьевой Дойбанской микрозоны (Дубоссарский район Приднестровья) предприятия 1,2 тыс. га земли отдано под плодоносящие виноградники. В нынешнем году этот показатель планируется увеличить до 2 тыс. га.
