Праздник вина теперь и в приднестровской столице

Сегодня в приднестровской столице впервые был проведен фестиваль вин «Дулче-й винул». Праздник приурочен к празднованию 220-летия со дня основания Тирасполя, который отметят завтра, 14 ноября.

Фестиваль организовали в одном из самых живописных и излюбленных мест отдыха горожан — Тираспольском парке культуры и отдыха «Победа». Как оказалось, тираспольчан не испугал проливной дождь, начавшийся с самого утра. Организаторы, участники и гости праздника были едины во мнении — праздник удался на славу и должен стать традиционным.

И это не удивительно. Что называется «разгуляться» в этот день было где. Широкий ассортимент продукции приднестровских виноделов не оставил равнодушным, пожалуй, никого из тех, кто в этот дождливый день все же не усидел дома и пришел на праздник вина.

Одним из первых столичных жителей в парке «Победа» встречал торгово-выставочный павильон приднестровского города Дубоссары. Здесь местный пчеловод и винодел Станислав Сопинский угощал всех желающих глинтвейном, приготовленным по собственному фирменному рецепту.

«В народе этот напиток более известен как извар. Он готовится на основе горячего вина, настоянного на лимоне, перце, особых травах и меде, заготавливаемых специально к этому дню. Извар — ободряющий, но не опьяняющий напиток, который пьют как раз в такую дождливую осеннюю погоду», — рассказал Станислав Сопинский.

Сам фестиваль вина, по его мнению, можно также назвать днем урожая и днем сельского хозяйства.

«Аналогичные праздники проходят у наших соседей в Молдове и Украине. К этому времени созрели уже все плоды (яблоки, виноград). Наши предки обязательно праздновали это событие, надеюсь, эта традиция станет ежегодной и в Приднестровье», — сказал Станислав Сопинский.

В числе участников праздника был и житель села Владимировка Слободзейского района республики Сергей Полейчук. Виноградарь с более чем 50-ти летним стажем, на фестивале вина представил коллекцию своего винограда.

«К настоящему времени я собрал коллекцию самых лучших сортов, насчитывающую более 150-ти наименований. Это виноград сортов из России, Украины, Молдовы, дальнего и ближнего зарубежья. Сегодня выставил те из них, которые смог сохранить, так как сезон винограда уже завершен. В общей сложности на выставке представлено около 20-ти сортов — „Преображение“, „Рошфор“, „Атаман“, „София“ и другие», — рассказал Сергей Полейчук.

Помимо выращивания винограда, Сергей Полейчук занимается также виноделием. Причем, по его словам, вино приготавливает по старинному монастырскому рецепту, тонкостями которого по понятным причинам делиться не пожелал.

«В моей коллекции — сладкие и полусладкие вина. В этом году делал вино из столовых сортов винограда. Каждое — неповторимо», — говорит винодел.

Ну и какой же фестиваль вина обойдется без таких широко известных в Приднестровье и за пределами страны брендов, как «Букет Молдавии» и «Квинт».

Генеральный директор ЗАО «Букет Молдавии» Алина Головницкая в интервью журналистам сообщила, что сегодня здесь намерены возродить былую славу предприятия.

«Она должна сохраняться и развиваться, тем более что мы сейчас ведем грандиозную реконструкцию производства. Специально ко Дню города Тирасполь мы представили ряд новых вин. Это редкий „Пино гри“, сорт, который на территории Приднестровья выращивает только „Букет Молдавии“, а также „Алиготе“ и „Совиньон“. Все — натуральное, классическое вино из европейских сортов виноградов», — отметила Алина Головницкая.

По ее мнению, секрет вкусного вина, в первую очередь, заключен в самом винограде, правильности его выращивания, сбора, технологии производства и, конечно же, в профессионализме виноделов.

«Букет Молдавии» при изготовлении своей продукции не применяет никаких химических добавок, используются только натуральные настои и натуральные травы. Засушливое лето этого года тяжело отразилось на работе нашего предприятия, урожай оказался не таким высоким, как хотелось бы. Но мы справились с этой бедой, сумели обеспечить предприятие сырьем, причем своим, а не покупным. Мы сделаем все, чтобы потребитель был доволен нашей продукцией", — заключила гендиректор «Букета Молдавии».

Тираспольский винно-коньячный завод «Квинт» на фестивале вин представил широкий ассортимент своей продукции. К примеру, гостям праздника предлагали попробовать божоле (молодое вино этого года).

Заместитель генерального директора «Квинта» по качеству Галина Ползикова рассказала, что на фестивале также в полной гамме представлен ассортимент бутылочных вин завода.

«Также здесь выставлено вино небольшой лимитированной партии „Рислинга Рейнского“, которого разлито 2,4 тысяч бутылок. Он приготовлен в прошлом году из заизюмленного винограда по особой технологии», — отметила Галина Ползикова.

Она добавила, что засушливое лето нынешнего года также сказалось на деятельности предприятия.

«Благодаря умелому труду наших агрономов и их знаниям, мы максимально постарались свести к минимуму негативные последствия летней засухи. Виноград получили здоровый, конечно, не в том количестве, как планировалось. Но можно сказать, что вина и в этом году у нас будут очень интересные и эксклюзивные», — заключила она.

Во второй половине дня фестиваль вин «Дулче-й винул» посетили и гости столицы, специально приехавшие на 220-й юбилей Тирасполя. Заместитель главы администрации по социальным вопросам российского города Обнинск Татьяна Попова, в беседе с журналистами отметила, что впечатления от пребывания в Приднестровье и от нынешнего праздника у нее самые радужные.

«Даже не помешала погода, она как раз стимулирует к тому, чтобы пробовать ваши вина. Главное, чтобы в наших отношениях не текло так, как сегодня капает с неба. В наших отношениях должно быть солнце, благополучие и поддержка друг другу. Ваше вино очень хорошее и качественное. Главное, что оно натуральное и просто вкусное», — подчеркнула Татьяна Попова.

Начальник управления культуры и туризма Измаильского городского совета, депутат Горсовета Сергей Лузанов также не жаловался на дождливую и не по-южному прохладную погоду сегодняшнего дня.

«Считаю, что праздник удался и смог объединить людей. Важно, чтобы люди знали, что праздник состоится, не смотря ни на что. Поэтому его организаторы и участники — большие молодцы. Ваше вино — отличное, очень понравился выдержанный „Рислинг“ завода „Квинт“. Оно чем-то напоминает наше измаильское, мы — тоже винодельческий регион. Приднестровское вино ни в чем не уступает по вкусу», — подчеркнул Сергей Лузанов.

Ирина Устименко