Присутствие посторонних жиров в молоке и молочных продуктах запретят в Молдове. Новые требования к качеству молочной продукции одобрило правительство страны. Также изменятся правила упаковки и маркировки молочных продуктов, пишет NewsMaker.
Новые требования касаются и импортной продукции. Таким образом, в Молдове молоко можно назвать «натуральным продуктом», только если в нем не будет никаких добавок, которые используются для замены его компонентов. Запрет не касается добавок, необходимых для производства. «Сырым» - молоко, которое не подвергалось термической обработке при температуре более 40 градусов. В цельном молоке содержание жира должно быть не меньше 3,5%, а в обезжиренном — 0,5%.
Молочные продукты, в которые добавили воду, в РМ будут называть «восстановленными» или «рекомбинированными». Производителей Молдовы обяжут указывать это на упаковке.
