Какой бизнес открыть и как развить своё дело, вкладывая не только средства, но и душу? Что нужно знать перед стартом? Какие документы необходимо оформить для того, чтобы стать предпринимателем, и как организовать деятельность свою или целой компании? Ответы на данные вопросы Вы найдете в нашей статье.
Продажа вкусного и полезного десерта «яблоки в карамели» в крупных городах с каждым годом становится более распространенной. В небольших городах и провинциях такое лакомство встретишь нечасто.
«А вот и зря», - считают кондитеры-эксперты, ведь употреблять яблоки в карамельной глазури могут как строгие приверженцы здорового питания, так и заядлые сладкоежки. Сочетание привлекательного внешнего вида и высоких вкусовых качеств в результате создают продаваемый и востребованный продукт.
Но что ещё стоит знать о карамельном бизнесе? Во-первых, стартовые инвестиции невелики, а технология карамелизации яблок предельно проста. Ее можно освоить за пару дней.
Учитывая, что в республике производятся натуральные яблоки в большом объеме, качество продукции обеспечено.
Для карамелизации нужно отбирать только крупные яблоки без внешних дефектов. После их отбора и мытья в карамелизаторе готовится глазурь. На заключительном этапе яблоки опускаются в приготовленный сироп и остужаются. Затем их выкладывают на поддон, смазанный маслом.
Для запуска бизнеса по производству и продаже данного лакомства потребуется специальная глазировочная тележка или карамелизатор.
Кроме того, необходимо приобрести устройство для насаживания готовой продукции на палочки. Его производительность составляет 60-80 штук в час.
Средства понадобятся на закупку упаковочных материалов, салфеток, а также сахара и специальной смеси для приготовления карамельной глазури.
Для старта продаж не стоит забывать и про документационную часть. В первую очередь нужно приобрести патент на изготовление готовых к употреблению блюд, горячих и прохладных безалкогольных напитков и их реализацию. Стоимость патента зависит от места, где торговля будет осуществляться.
К примеру, патент на продажу с рук, лотка, корзин, ручных тележек в пределах платы 35-90 РУ МЗП (от 210 до 540 рублей). А вот торговля в сооружениях, без организации мест потребления, общей площадью не более
Устанавливать точку для реализации яблок желательно в местах с высокой проходимостью. Идеальным вариантом является уличная торговля в городском сквере или парке аттракционов, где всегда гуляют семьи с детьми.
Если предприниматель рассматривает реализацию товара лишь в определенных торговых залах, учитывать стоит и расходы на аренду торговой площадки.
Чтобы данный бизнес приносил доход, потребуется не только приобрести все необходимое и наладить производство, но и выпускать качественный товар. Это позволит привлечь немалое количество постоянных клиентов. Рекламная кампания занимает далеко не последнее место.
