Специалисты независимой экспертной организации «Росконтроль» проверили творог 9% жирности, который предлагают российские магазины. В результате исследования выяснилось, что качественного творога на прилавках нет. Производители нарушают нормы практически по всем показателям, пишет Федеральное агентство новостей.
Эксперты проверили творог предприятий «Дмитровский молочный завод», «Останкинское», «Домик в деревне», «Коровка из Кореновки», «Милава», «Искренне Ваш», «Простоквашино». Одобрения не получил ни один из образцов.
Весь творог, кроме «Останкинского», имел в своем составе крахмал, чего не было указано на упаковке. С помощью крахмала производители, как правило, скрывают некачественное сырье, придавая ему товарный вид.
В марке «Останкинское» специалисты нашли плесень. Этот показатель превышал норму в 24 раза. Плесень была обнаружена и в твороге «Искренне ваш». Также в продукции этой марки содержание дрожжей в 340 раз превышало норму. Нарушение по содержанию дрожжей имел также творог, производимый «Милавой» и «Дмитровским молочным заводом».
В исследованных образцах не было обнаружено растительных жиров, сальмонеллы, антибиотиков и других вредных микроорганизмов.
По итогам проверки Росконтроль занес все рассмотренные образцы в черный список.
