Бендеры, 27 апреля. /ИА «Новости Приднестровья"/. В этом году в Бендерах для изготовления пасхальной выпечки задействованы сразу два цеха хлебокомбината: основной и кондитерский.
«В прошлом году мы сделали порядка 17 тонн выпечки, я думаю, что в этом году мы сделаем даже больше, так как наше изделие пользуется очень хорошим спросом. У нас порядка 20 видов изделий и очень много видов весовых категорий — начиная от стограммовых и заканчивая восьмисотграммовыми куличами. У нас очень много рулетов», — рассказала директор Бендерского хлебокомбината Людмила Чайковская.
Хлебобулочные изделия, начинённые повидлом, маком, черносливом и творогом, особенно востребованы на праздники. Более 150 человек трудятся в дополнительные смены, чтобы успеть изготовить в полном объеме весь ассортимент любимых приднестровцами пасхальных лакомств.
На хлебокомбинате отмечают, что скачки иностранной валюты на ценах выпускаемой продукции никак не отразились.
«Сейчас непонятно, что делается с курсом доллара, и сырье несколько подорожало, но мы оставили цены на уровне прошлого года, с тем, чтобы наш покупатель мог в эти прекрасные, светлые дни попробовать эти изделия», — подчеркнула Людмила Чайковская.
Различные по вкусу и форме пасхальные изделия развезут в торговые точки по всей республике. В этом году любителей хлебобулочных изделий ожидает сюрприз: на прилавках магазинов появится новый «Миндальный» кекс, к его изготовлению приступят уже завтра.
