Бендеры, 31 июля. /Новости Приднестровья/. С 1 августа ОАО «Бендерский хлеб» поднимает цены на булочки и кондитерские изделия. Стоимость возрастёт в пределах 10-40 копеек. Как сообщил директор ОАО «Бендерский хлеб» Юрий Евтодиев, это связано с удорожанием ингредиентов, ростом транспортных расходов и затрат на таможенное оформление. Повышение не коснётся хлеба.
«Все ингредиенты сейчас закупаем в Молдове за наличный расчёт, соответственно, цена товара моментально повышается на 20%. Помимо закупки, подорожало и таможенное оформление, растаможка и так далее. Вот это и повлияло на повышение цен на нашу продукцию», - говорит руководитель.
Несмотря на сложности, предприятие продолжает развиваться. Так, месяц назад на местный рынок «Бендерский хлеб» представил новинку – сахарное печенье «Лакомка». Всего пять разновидностей: с маком, изюмом, арахисом, а также ванильное и шоколадное. К слову, это единственное сахарное печенье, которое в Приднестровье изготавливает отечественный производитель в промышленных масштабах. Новинку можно найти в фирменных магазинах предприятия, а также торговых точках республики. Планируется, что «Лакомка» отправится и на экспорт.
Также в этом году предприятие закупило современную электропечь, которая позволяет выпекать до 1,5 тонн хлебобулочных изделий в сутки. В планах приобрести ещё четыре такие печи. Специалисты говорят, что новое оборудование хорошо тем, что оно энергосберегающее.
Также «Бендерский хлеб» реализовывает замороженные полуфабрикаты: плацинды, вертуты, пирожки. Их можно приготовить в домашних условиях на сковороде или в духовке. Специально для полуфабрикатов предприятие приобрело шкаф экстренной заморозки.
В общей сложности на заводе выпускают порядка 140 наименований различной продукции, 60% из которой – различные виды хлеба. Особой популярностью у покупателей пользуются французский багет и французская булка.
Что касается кондитерских изделий, то в любое время года с прилавков магазинов раскупают пирожные эклеры, изготовленные по авторскому рецепту.
Напомним, что ОАО «Бендерский хлеб» основано в 1944 году. За всё время завод не останавливался ни на день: работал и в пандемию, и в газовый кризис.
