Тирасполь, 21 февраля. /Новости Приднестровья/. В столичном техникуме коммерции сегодня угощали блинами. В рамках второго фестиваля профориентации «В мире профессий» студенты, которые обучаются на поваров-кондитеров, показывали, чему успели научиться. Аудитория – школьники, а точнее 9-классники. Им на практике показывают, что из себя представляет та или иная профессия.
К примеру, сегодня угощали блинами.
«Так как на этой неделе началась Масленица, то мы решили испечь блины. Готовили со студентами 4-го курса – технологами, они сами пекли блины, сами замешивали тесто под нашим руководством. Начинки разнообразные: сладкие, солёные, с селёдкой даже есть. Получились такие интересные блюда, на самом деле это несложно: чуть-чуть фантазии, креатива, и всё получится», – рассказала мастер производственного обучения Мария Анчипольская.
Для вкуса и улучшения цвета в одни блины добавили куркуму, в другие –какао. А ещё дали возможность поучаствовать в мастер-классе по красивому оформлению блинов.
А вот в местном баре – прямо в техникуме – показывали, как готовить коктейли. На демонстрации отмечали, что сначала стоит научиться делать безалкогольные, это база. Из всех 5 видов, которые показали школьникам, самым красочным была «Радуга». Главная изюминка при его изготовлении – залить все ингредиенты так, чтобы они не смешались друг с другом.
«Готовить слоистые коктейли, в принципе, непросто, но можно приловчиться за некоторое время. Туда входят различные соки и несколько видов сиропов. При его составлении используем барную ложку, по которой вливаем различные ингредиенты, при аккуратном вливании жидкость идёт вниз по спирали и различные слои не смешиваются», – раскрыл секрет выпускник Дмитрий Куликов.
Цель таких мастер-классов – не только показать мир той или иной профессии, но и привлечь будущих выпускников для поступления в учебное заведение.
«Мне понравилось заворачивать блины. Дома тоже делал, но не так, как тут показывали. Не сильно сложно, просто надо попрактиковаться. Есть мысли, куда поступать, возможно, даже сюда. Мне из увиденного сегодня понравился процесс приготовления коктейлей, особенно "Радуги", хочу дома попробовать его сам сделать», – поделился впечатлениями 9-классник Артур Гайдаржи из СШ № 16.
В Тираспольский техникум коммерции можно поступить после 9 классов. Здесь учат поварскому (кондитерскому) искусству, архивному делу, товароведению и коммерции в торговле.
