Слободзея, 11 октября. /Новости Приднестровья/. В эту субботу, 15 октября, в Слободзее пройдёт первый районный фестиваль вина и винограда. Он откроется в 9 утра у Аркадного комплекса. Участвовать будут производители домашнего вина практически со всех сёл района. Организаторы обещают живую музыку, угощения и много интересного.
Местную продукцию будут оценивать с профессиональной точки зрения. Жюри во главе со специалистами завода KVINT уже разработало критерии, по которым определят качество той или иной продукции.
«Мы разработали условия дегустации и выставления оценок. Уже готовы дегустационные листы с критериями по ряду направлений. Это внешний вид, прозрачность, аромат, насыщенность вкуса и общая гармония. Вот по ним мы определим лучшего производителя», – рассказал ИА «Новости Приднестровья» представитель слободзейской госадминистрации Федот Цыбульский.
Номинаций будет пять. Это лучшее молодое вино – красное и белое, лучшие вина старше года (тоже красное и белое) и крепкие вина.
Помимо алкогольной продукции, на фестивале представят саженцы виноградной лозы и разнообразные сорта самого винограда. Это и столовые, и технические сорта. Только виноделов планируется к участию не менее 100 человек.
«Цель мероприятия – восстановление традиций выращивания винограда и приготовления вина в домашних условиях. Также пропаганда его культурного и умеренного потребления. У нас очень широкий ассортимент домашних вин, а всего в республике возделывается примерно 150 сортов винограда. Они постоянно видоизменяются: старые уходят, а взамен им появляются новые гибриды», – рассказал Федот Цыбульский.
Напомним, ранее фестиваль вина несколько лет проходил в Бендерской крепости.
