Тирасполь, 14 января. /Новости Приднестровья/. В новогодние праздники многие наступили на ежегодные «грабли» - переедание. Вкусные салаты, которые нужно доедать несколько дней, кучи подаренных конфет, а для кого-то – конец Рождественского поста и обильное разговение. Итог один - лишние килограммы и большая нагрузка на организм. О том, как правильно выходить их пищевого «отпуска», мы узнали у врача-гастроэнтеролога Натальи Донцу.
Первым делом диетолог настоятельно призывает отказаться от каких-либо диет и разгрузочных дней после затяжных застолий.
«Когда мы много, обильно кушали вкусную еду, плюс пили алкоголь, плюс у нас был нарушен режим дня – поздно ложились, поздно вставали, - и так почти 2 недели, это стресс для организма. Если мы сразу садимся на какие-то диеты, мы делаем дополнительный стресс организму», - считает Наталья Донцу.
Поэтому главный совет для переевших - выходить из пищевого «отпуска» плавно. Вначале следует отказаться от жирных продуктов – холодец, майонезные салаты. Свинину следует заменить на говяжий язык, куриную грудку, мясо индейки.
Ещё одно правило – исключить из рациона сладости, ведь они перегружают поджелудочную железу сильнее, чем алкоголь.
«Самое главное – даем отдохнуть поджелудочной железе, - говорит Наталья Донцу. - Для этого кушаем три раза в день, не пять, не шесть, а именно три: завтрак, обед и ужин. В перерывах пьем воду, чай без сахара, кофе без сахара и сливок».
Диетолог советует постепенно уменьшать размер порции, но еда также должна быть вкусной. Постепенно вы сможете выйти на свой привычный рацион. А вот количество потребляемой воды стоит увеличить, причем она должна быть щелочной (Боржоми, Ессентуки).
«Во время переедания мы очень закисляем свой организм, и для того чтобы промыть печенку, организму нужна щелочь. Поэтому эти минеральные воды отлично подходят. Их заменить может вода со свежевыжатым лимонным соком. Тоже очень хорошо прочищает», - отметила врач-гастроэнтеролог.
Наталья Донцу также рекомендует увеличить количество потребляемой клетчатки. Если вы любите каши – добавляйте в них отруби или семена льна. Старайтесь как можно чаще готовить овощные гарниры в любом виде – свежем или на пару. Таким образом также происходит очищение организма, из кишечника выводятся шлаки.
Диетолог рекомендует наладить режим сна. Когда вы ложитесь спать поздно, то не вырабатывается мелатонин и сератонин. Эти гормоны влияют на общее состояние организма, и наутро вы можете чувствовать вялость и отсутствие энергии и, как следствие, начинаете кушать больше сладкого, чтобы хоть как-то зарядиться.
«Ложиться спать следует до 23 часов, если не получается – есть мелатонин в таблетках, он продается во все аптеках, не взывает привыкания и не имеет побочных действий. Это физиологическое снотворное, наутро вы просыпаетесь бодрым и заряженным», - сказала Наталья Донцу.
Не есть после 6-ти нельзя
Вместе с диетологом мы хотим развеять миф о том, что после 18:00 нельзя кушать. На самом деле, можно и даже нужно.
«Если вы не кушаете после шести, происходит сгущение желчи и образование камней. Желчь выделяется только на прием пищи. Если вы поели до 6, а следующий прием пищи в 7 утра, то все эти 13 часов желчь стоит, она сгущается. Если это происходит постоянно, образуются камни», - говорит врач с 18-летним стажем Наталья Донцу.
Чтобы похудеть, рекомендуют кушать за 3 часа до сна. Причем последний приём пищи должен быть правильным – никаких углеводов. Идеальный вариант – мясо (птица или рыба) с овощами.
«Прямо перед сном можно кушать мясо, яйца. Худеем мы же во время сна. Так что ешьте и худейте, от этого вы не поправитесь», - убеждена диетолог.
