С 9 по 13 июля в Молдове грибами отравились 11 взрослых и шестеро детей, один ребенок скончался, сообщает «Point.md» со ссылкой на Министерство здравоохранения РМ.
С начала 2018 года зафиксирован 41 случай отравления грибами в Оргееве, Флорештах, Дондюшанах. Пострадало семь детей.
Отравление грибами требует неотложной медицинской помощи и оперативной диагностики для спасения пострадавшего.
Примерно через два часа после употребления грибов в пищу могут появиться тошнота, рвота, диарея, повышенная потливость. После 6 часов пациент может жаловаться на головную боль, головокружение, рвоту и ухудшение состояния. После 72 часов могут возникнуть серьезные осложнения, в том числе тяжелая печеночная и почечная недостаточность, которые могут привести к смерти пострадавшего.
Дети находятся в высокой группе риска из-за их возраста, рациона питания, личной гигиены.
Специалисты рекомендуют:
- не употреблять в пищу грибы, вызывающие подозрение, особенно в сыром виде;
- не покупать грибы в несанкционированных местах;
- не собирайте грибы, даже однозначно съедобные, в городских парках, на территориях, прилегающих к дорогам, поскольку в них накапливаются токсичные вещества;
- не привлекать к сбору грибов детей;
- ограничить употребление грибов в пищу детьми;
- перебрать грибы перед приготовлением и долго не хранить;
- не консервировать грибы в домашних условиях путем герметизации. Грибы сложно промыть от земли, там может содержаться в спорулированном виде возбудитель ботулизма, смертельно опасный для человека. Даже пятичасовое кипячение не уничтожает эти споры.
