Слободзея, 27 октября. /Новости Приднестровья/. На заседании Президиума Совета народных депутатов Слободзейского района обсудили организацию питания в школьных и дошкольных образовательных учреждениях района, сообщает пресс-служба местной госадминистрации.
Горячим питанием в образовательных учреждениях района охвачены 4548 учащихся. Питание учащихся состоит из первого блюда, второго и напитка.
В дошкольных образовательных организациях трехразовое питание, и только в одной группе детского сада «Ягодка» села Загорное питание пятиразовое. Одним из важнейших разделов по организации питания детей в ДОУ является оценка качества получаемых продуктов. При этом особое внимание обращается на скоропортящиеся продукты.
«Выполнение натуральных норм по питанию по основным продуктам за истекший учебный год составляет: мясо – 100%, рыба – 62%, молоко – 87%, творог – 88%, сметана – 82%, масло сливочное – 86%, яйцо – 71%, сыр – 82%, овощи – 106%, фрукты – 79%. Остаются высокие показатели по выполнению нормы по крупам и бобовым от 100 до 130%. Энергетическая ценность составляет: по белкам - от 104%, жиры - от 92%, углеводы – 95%, калорийность – 92%», - рассказал начальник РУНО.
По словам руководителя, в сравнении с предыдущими годами питание в детских садах находится в стабильном состоянии, во всех учреждениях составляется разнообразное меню: постоянно вводятся салаты из свежих овощей и фруктов, соки, кисломолочные продукты, мясо, рыба.
Специалисты постоянно работают над улучшением качества и сбалансированности питания детей в муниципальных образовательных учреждениях. Поставка продуктов питания на сегодняшний день осуществляется бесперебойно 9 организациями, но и к ним есть ряд вопросов, отметили депутаты.
Так, например, одним из предъявляемых требований будет поставка продуктов при наличии сопроводительных документов, удостоверяющих качество и безопасность (подразумевается наличие сертификатов качества, качественных удостоверений, ветеринарных свидетельств).
Качество питания отслеживается и специалистами Слободзейского Центра гигиены и эпидемиологии. Они отмечают тенденцию улучшения ситуации в плане согласования меню, технической оснащенности организаций образования, соответствия санитарным требованиям. Но процент оснащенности пищеблоков организаций образования новым техническим оборудованием низок. Эта проблема решена лишь в нескольких образовательных учреждениях.
По окончании президиума было вынесено предложение – возобновить муниципальную программу по обеспечению технологическим оборудованием организаций образования.
