О приоритетах ветеринарной службы Приднестровья рассказал заместитель министра сельского хозяйства и природных ресурсов по ветеринарно-санитарному благополучию и развитию животноводства Олег Туранский
Одним из приоритетов ветеринарной службы республики является постоянный контроль и мониторинг за безопасностью пищевых продуктов животного происхождения, сообщает пресс-служба Минсельхозприроды.
Концепция мирового здоровья «Человек и животное — единое здоровье» была провозглашена Всемирной организацией здравоохранения и Международным эпизоотическим бюро в канун 2011 года. Она является приоритетной всемирной стратегией управления рисками на грани «животное-человек». «Мы не должны забывать, что около 75% известных инфекционных заболеваний являются зоонозными (болеет человек и животное). Решающая роль в борьбе с зоонозными болезнями принадлежит ветеринарной службе, соответственно ветеринарная служба республики не должна быть в стороне», — подчеркнул Олег Туранский.
Кроме того, по его словам, источниками возбудителей основных пищевых токсикоинфекций человека: сальмонелл, эширихий, ерсений, листерий, кампилобактер — являются сельскохозяйственные животные и продукты животноводства.
«Поэтому одним из приоритетов ветеринарной службы нашей республики должно быть обеспечение безопасности продукции животноводства на всём протяжении „пищевой цепочки“ — от „поля до стола“, как это принято в странах входящих в ВТО и Таможенный союз», — отметил замминистра.
В заключение он сказал, что для обеспечения гарантированного выхода (экспорта) отечественной пищевой продукции животного происхождения на рынки Таможенного союза необходима гармонизация ветеринарной структуры, ветеринарного законодательства и всей ветеринарной деятельности прежде всего с Российской Федерацией, а также реализация мер по обеспечению благополучия территории республики по особо опасным болезням животных.
