Рыбы стало больше, чем мяса

24/06/13 16:36

Рыбы стало больше, чем мяса

В минувшем году искусственное выращивание рыбы впервые превзошло объёмы производимого в животноводстве мяса

По данным Института политики Земли, в 2012 году мировое производство говядины достигло 63 миллионов тонн, в то время как производство рыбы в аквакультуре достигло 66 миллионов тонн.

На данный момент экономически выгоднее производить рыбу, а не говядину. Животноводство потребляет от 15 тысяч литров пресной воды и семь килограмм зерна для воспроизводства одного килограмма говядины. Рыбе на килограмм веса необходимо лишь два килограмма корма. Но при этом есть такие виды, как тунец или лосось, которые откармливаются в том числе изымаемыми из моря биоресурсами.

В этом году также может произойти еще одно заметное событие — потребление искусственно выращенной рыбы может превзойти потребление выловленной в открытом море. При этом экологи предупреждают, что методы стимулирования роста рыбы в аквакультуре способны серьёзно менять качество получаемого продукта.

 

Также в рубрике

02/01/25 16:12
По мнению главы Минэкономразвития, если проблема с поставками газа затянется, для промышленности могут наступить необратимые последствия
02/01/25 15:56
​​​​​​​Накануне Президент ПМР заявил, что «Молдовагаз» хочет переложить свой долг на «Тираспольтрансгаз»
02/01/25 14:55
​​​​​​​Сейчас стоят все промышленные предприятия за исключением продовольственных
02/01/25 14:25
Как рассказал генеральный директор завода Владимир Трандасир, первые образцы могут выпустить уже в феврале-марте
02/01/25 13:32
​​​​​​​Электричество на угле, которое сейчас генерирует МГРЭС, дороже, но разницу заплатит государство