В Приднестровье разработают единый справочник продуктов питания для обеспечения школ и детских садов

Тирасполь, 16 октября. /Новости Приднестровья/. В Приднестровье планируют усовершенствовать систему обеспечения школ и детских садов продуктами питания. Этот вопрос обсудили на совещании в Правительстве, посвящённом организации централизованных закупок. 

Как отметил председатель Правительства Александр Розенберг, сейчас одинаковые по назначению продукты могут указываться в договорах под разными наименованиями и характеристиками. Это затрудняет сопоставление цен и контроль качества закупаемой продукции.  

Для решения проблемы поручено разработать единый справочник продуктов питания. Его сформируют на основе утверждённых меню, рецептур и санитарных требований. В справочнике должны быть чётко определены характеристики товаров, что позволит применять единый подход при формировании закупочных лотов. 

«Вот этот справочник продуктов питания должен быть составлен на основании наших меню, составленных на основании рецептуры, которая составлена на основании требований СанПиН по калорийности, безопасности и прочим показателям. Всё чётко, всё понятно», - подчеркнул Александр Розенберг.

Глава Правительства отметил, что при организации питания важно учитывать не только стоимость продуктов, но и полноценность рациона, безопасность блюд, соблюдение технологий приготовления и условия хранения.