Дубоссары, 15 декабря. /Новости Приднестровья/. В Дубоссарах состоялся первый районный фестиваль национальной кухни «Колорит вкусов».
Его инициаторами выступили представители Дубоссарского отделения Союза молдаван Приднестровья и Дубоссарского общества украинской культуры «Наша мрія». Мероприятие посвятили Году приднестровского народа, а идею его проведения поддержали представители всех национальных общин города и района.
Фестиваль прошёл в Центре молдавской культуры, расположенном в молдавской школе № 3. Поддержку и содействие в организации праздника оказали дубоссарская государственная администрация и управление культуры.
«Хочу поблагодарить всех представителей общественных организаций и общин, которые подготовили это прекрасное мероприятие, где мы знакомимся с культурой и национальной кухней народов нашей Приднестровской Молдавской Республики. Огромное спасибо вам за то, что вы бережно сохраняете и приумножаете традиции приднестровского народа», — отметила заместитель главы дубоссарской госадминистрации Наталия Кравец.
В фестивале «Колорит вкусов» приняли участие пять общественных организаций города и района: дубоссарское отделение Союза молдаван Приднестровья, Дубоссарское общество украинской культуры «Наша мрія», Дубоссарское общество русских «Отечество», Дубоссарская еврейская община и гагаузская община города Дубоссары.
С тёплыми словами к участникам и гостям фестиваля обратился депутат Верховного Совета ПМР Борис Герман.
«Кухня народа — это его душа. Она отражает историю, характер и традиции. Наши национальные кухни разнообразны и по-настоящему вкусны. Желаю всем попробовать представленные блюда, а самому фестивалю — пройти в атмосфере дружбы, согласия и взаимного уважения», — подчеркнул он.
Гостей ждали щедро накрытые столы с блюдами русской, молдавской, еврейской, гагаузской и украинской кухонь. Посетители могли не только полюбоваться, но и попробовать блины, кашу, пельмени и пирожки, торт из мацы, суфганиёт, хоменташен, хумус, мамалыгу, голубцы, плацинды, кывырму, гёзлемя, кабаклу, вареники, сало, пампушки и деруны. Каждый стол был оформлен в национальном стиле, а представители общин подготовили рассказы об истории блюд, кулинарных традициях своих народов и порадовали гостей музыкальными номерами, создав по-настоящему тёплую и душевную атмосферу праздника.
