Тирасполь, 4 декабря. /Новости Приднестровья/. Экспертная комиссия конкурса «Приднестровское качество» посетила ООО «Акватир». Компания занимается выращиванием рыб в искусственных закрытых водоёмах, производством натуральной чёрной икры, а также промышленной переработкой и реализацией рыбной продукции.
На конкурс была представлена готовая продукция из разных видов рыб (холодного копчения, горячего копчения, вяленая и солёная). Вся она сертифицирована, производится в соответствии с требованиями ГОСТов, с соблюдением технологии производства рыбной продукции и отвечает по вкусовым качествам запросам потребителей, сообщается на сайте Торгово-промышленной палаты ПМР.
Производственные мощности предприятия включают в себя рыбоводные объекты общего назначения (в том числе и по разведению толстолобика и карпа), цех по переработке рыбы, универсальную автоматическую коптильную камеру (натуральное копчение с использованием щепы ольхи и бука) и производственную лабораторию (вся продукция проходит лабораторный контроль: проверяют вкус, цвет, запах).
В компании внедрены система стандартов пищевой безопасности IFS и система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с международным стандартом ISO 22000:2005.
