Тирасполь, 28 февраля. /Новости Приднестровья/. Сегодня на базе Тираспольского техникума коммерции прошёл республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии 2018-2019 учебного года» в номинации «Лучший кондитер». За почётное звание боролись студенты из 6 городов республики: Тирасполя, Бендер, Слободзеи, Рыбницы, Дубоссар и Каменки – победители в своих учебных заведениях.
«Главная цель, как и прежде, - повышение профессионализма преподавателей и студентов, которые участвуют в конкурсе. Конкурс позволяет сделать большой шаг вперёд в развитии мастерства», - отмечает директор Тираспольского техникума коммерции Яна Лаевская.
Ежегодный конкурс проходил в три этапа. Первый – теоретический, где участники продемонстрировали свои знания в области кулинарии с помощью компьютерного теста.
Второй этап – практический: здесь конкурсантам предстояло приготовить капкейки. Набор для теста у всех был одинаковый, а оформление кексов зависело от самих кондитеров. Для этого они могли использовать масляный крем, фрукты и мастику. На приготовление капкейков выделили 1,5 часа.
На третьем этапе конкурса жюри определяло лучший пряничный домик.
«Мы считаем, что эти конкурсы выявляют не только самых талантливых, они выявляют то, ради чего живёт каждый человек, - любовь к своей профессии, желание достичь успеха. Даже если вы не станете победителем, вы все равно остаётесь лучшими», - подчеркнула министр просвещения ПМР Татьяна Логинова.
По итогам трёх этапов конкурса победителем стала Ирина Подкаура – студентка Тираспольского техникума коммерции.
Каждому участнику вручили грамоты и сертификаты от Министерства просвещения, а в дальнейшем им обещали приглашения на работу в кондитерские цеха.
14 марта в Бендерах пройдёт конкурс на звание «Лучший модельер года», в котором примут участие студенты Бендерского торгово-технологического техникума и Тираспольского колледжа бизнеса и сервиса.
