Дубоссарский район, 14 февраля. /Новости Приднестровья/. Работники Дойбанского производства сегодня отметили праздник Святого Трифона Зарезана, которого считают покровителем виноделов и садоводов. Ежегодно виноделы собираются в поле и организовывают праздник: обрезают виноградную лозу и поливают её прошлогодним вином, чтобы урожай нынешнего сезона был богатым.
На дойбанских плантациях эту миссию выполняла «Королева лозы». Место срезанной лозы освятил священнослужитель.
И. о. директора Дойбанского производства Вячеслав Бабой поздравил виноделов с праздником.
«Хочу поблагодарить вас за труд, благодаря которому в прошлом году мы получили хороший урожай винограда. Хотелось бы выразить благодарность за ваше отношение к лозе, душу которую вы вкладываете в виноградники. Это дает нам возможность ежегодно собирать большой и качественный урожай, а потом создавать отличные виноматериалы. Хочу пожелать, чтобы этот год был легким и плодородным, а вашим семьям счастья, добра, удачи, любви», - отметил руководитель.
Прошлый год для дойбанских виноделов был юбилейным: производству исполнилось 30 лет. 125-летие в 2022 году отметил и Тираспольский винно-коньячный завод «Квинт», куда поступают виноматериалы из дойбанских виноградников. Предприятия успешно развиваются, а винно-коньячная продукция приднестровского производства известна далеко за пределами республики. Виноделы уверены, что в этом им помогает и покровитель Святой Трифон.
Старший агроном Дойбанского производства Петр Дикусар рассказал, что Трифон Зарезан защищает виноград от болезней и ненастей.
«По традиции будем обрезать лозу, поливать вином. Из этой же лозы новое вино получится. В прошлом году немного не дотянули до запланированного урожая, так как мало было осадков в летние месяцы. Из запланированных 15 тысяч тонн собрали 14,5 тысяч. Надеемся и в этом году получить хороший урожай», - пояснил агроном.
В Дойбанском производстве трудятся 160 работников. Виноградная культура требует внимания и заботы в течение всего года. Площадь виноградных плантаций составляет 1,5 тысячи гектаров. В зимний период обычно начинается обрезка виноградной лозы, чтобы успеть к весне подготовить растение. Сегодня, в праздничный день, дан старт новому урожаю нынешнего года. На мероприятии выбрали новую «Королеву лозы», которая совершила обряд.
