Дубоссары, 28 сентября. /Новости Приднестровья/. В Дубоссарском индустриальном техникуме проходит фестиваль профессий. Его организовали в преддверии Дня среднего профессионального образования, который по указу Президента ПМР Вадима Красносельского будет отмечаться 2 октября.
Сегодня для 9-классников школы № 2 провели мастер-класс по определению фальсификации продуктов. Преподаватель профессиональных дисциплин и междисциплинарных курсов Ирина Брагарчук рассказала и показала, как в домашних условиях определить фальсифицированную молочную продукцию.
Секрет прост: нередко производители для загустения, например, сметаны добавляют крахмал. Капля йода поможет в экспертизе: если появится синий оттенок - значит, производитель пошел по пути фальсификации.
По такому же принципу можно определить наличие крахмала в молоке. Для проверки сметаны – не добавил ли производитель кефир или творог – нужно немного горячей воды. Если выпадет осадок – значит, в сметану точно что-то добавили.
Этому и многому другому в Дубоссарском техникуме обучают на специальности «Товароведение и основы экспертизы», сообщает пресс-служба районной госадминистрации.
«Мы постарались организовать такие мастер-классы, чтобы ребятам было интересно. Возможно, кто-то захочет продолжить обучение в стенах нашего учреждения», — рассказала директор Дубоссарского индустриального техникума Любовь Пахомя.
Завтра в техникуме проведут мастер-класс «Мой автомобиль» для девятиклассников школы № 3, а для дошколят – мастер-класс «Осенняя композиция из мастики».
30 сентября в 10:00 в техникуме начнётся День открытых дверей, пройдёт акция «Найди себя в профессии» и выставка-презентация профессий, которым можно обучиться в учреждении. Приглашаются все желающие.
