В меню военнослужащих Оборонительных сил Финляндии станет больше вегетарианских блюд. Об этом рассказала во вторник майор центра логистики Оборонительных сил, менеджер службы общественного питания Эйя Пулкки, уточняет РИА «Новости».
«В армейских столовых с осени станет больше вегетарианской еды. Один день в неделю будет вегетарианским», — рассказала Пулкки в интервью государственной телерадиокомпании YLE.
Из списка вегетарианских блюд исключат рыбу, но разрешат молочные продукты и куриные яйца. Военнослужащим, в числе прочего, предложат картофель, пасту, сою и куорн (грибной протеин). В Оборонительных силах отмечают, что во всех воинских частях уже давно готовят вегетарианскую и веганскую пищу для тех, кто не ест мяса, а доля растительных продуктов все последние годы постепенно увеличивается.
«Введение обязательного вегетарианского дня не связано с экономией средств. Главная причина – это польза растительной пищи и влияние мясного производства на изменение климата», — говорится в сообщении.
Как сообщалось ранее, в армии Норвегии с 2013 года один день в неделю является полностью вегетарианским. В качестве причины нововведения пресс-секретарь вооруженных сил Норвегии Эйштейн Кварвинг назвал тогда защиту климата планеты от глобального потепления и ведение здорового образа жизни.
