СУЩЕСТВУЕТ ЛИ «ОГУРЕЧНАЯ ОПАСНОСТЬ» ДЛЯ ПРИДНЕСТРОВЦЕВ?
В
настоящий момент средства массовой информации изобилуют статьями и репортажами
о гигиене питания, о вреде традиционных продуктов питания, о профилактике
различных заболеваний. Только недавно сошли с экранов телевизоров кадры об
эпидемии коровьего бешенства, птичьего и свиного гриппа, как сегодня уже новая
волна общественных возмущений и политических заявлений по поводу пищевых
отравлений овощами захлестнула европейские страны. Несколько сотен человек пока остаются в больницах. Порядка двадцати
- погибло от острой кишечной инфекции. С сегодняшнего дня в Россию запрещено
ввозить свежие овощи из всех стран Евросоюза. Хотя власти Германии объявили,
что источником инфекции стали огурцы и другие овощи из Испании, истинный источник заражения до сих пор не обнаружен.
Так что эксперты рекомендуют пока вообще отказаться от овощей.
Нельзя не согласиться с тем, что сегодня очень трудно найти и купить свежие экологически чистые овощи и фрукты хорошего качества. Создаётся впечатление, что на наших столах не осталось ни одного продукта, который можно было бы употреблять без вреда для собственного здоровья.
О том, есть ли вероятность появления «огуречной опасности» в Приднестровье с корреспондентом информационного агентства «Ольвия-пресс» поделился своими наблюдениями директор Парканского тепличного комбината ООО «Холпарк» Николай Неделков.
«Ежедневно каждая партия производимой нами продукции проходит анализ содержания пестицидов на специальном препарате – нитрат-тестере, - пояснил руководитель агрофирмы «Холпарк».- Если на сегодняшний день допустимая норма концентрации нитратов в грунте составляет 300 – 400 промилей, то у нас эти показатели на несколько порядков ниже нормы и равны 90-100 промилям нитрат-содержания» (к слову, в Турции норма – 350-380). Ещё одно преимущество парканских овощей: агрофирма практически не использует химические препараты, здесь работают в основном биологические методы защиты.
Существует ещё несколько способов, с помощью которых аграрии добиваются высокого качества выращенной продукции. Перед любым поливом проводится химический анализ воды. Для правильного расчета питательных растворов тепличный комбинат приобрёл компьютерную программу "Агроном". По словам Николая Неделкова, с её помощью существенно повысилась урожайность и качество продукции, кроме того, внедрение данной программы значительно облегчило работу агронома.
Специалист не исключает, что большие дожди привели к тому, что в колодцах, из которых ведётся полив овощей, появилась вода уже с повышенным количеством нитратов. В растениях нитраты иногда накапливаются в количествах, которые вызывают отравления человека и животных. Поэтому не исключено, что сельхозпроизводители, не проведя соответствующего анализа, зачастую сами не подозревают о том, какую продукцию они производят и поставляют на рынки.
Кроме выращивания главной пупырчатой культуры – огурца, аграрии «Холпарка» выращивают салат, клубнику, грибы, качество которых, как заверяют на предприятмм, также не вызывает сомнения.