СЛОБОДЗЕЙСКИЕ АГРАРИИ БУДУТ ВЫРАЩИВАТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ФРАНЦУЗСКИХ СОРТОВ
В
Слободзейском районе высажено более 80-ти га плантаций деревьев грецкого ореха французских сортов. Об
этом в интервью корреспонденту информационного агентства «Ольвия-пресс» сообщил
начальник районного управления сельского хозяйства Федот Цыбульский.
По его словам, руководители нескольких крупных сельскохозяйственных фирм Слободейского района приняли участие в проходившей недавно во Франции аграрной выставке. Интерес приднестровских фермеров был вызван, прежде всего, опытом работы французских селекционеров по выращиванию грецкого ореха. При этом особое внимание вызвал достаточно распространенный во Франции сорт «Франкет» - традиционный французский орех, произрастающий во всех климатических зонах Франции.
Эта культура характеризуется рядом положительных качеств - ранним вступлением в плодоношение (уже на 5-м году роста), позднему распусканию почек (что положительно сказывается на морозостойкости), великолепными вкусовыми качествами ядра, - пояснил Федот Цыбульский. Кроме того, поражает высокая урожайность ореха – 20 центнеров с гектара чистого ядра. А цена одного килограмма ядер грецкого ореха на рынке составляет более 10 евро, что говорит о хорошей востребованности культуры в ряде европейских стран и высоком экономическом эффекте для садоводов.
Начальник сельхозуправления Слободзейского района рассказал, что приднестровские аграрии до поездки во Францию изучали опыт по выращиванию грецкого ореха в Молдове. В частности, познакомились с селекционной работой молдавского учёного Фёдора Ротарь, особенно их интересовали процессы прививок саженцев грецкого ореха. В Приднестровье пока этот вид садоводческой деятельности недостаточно изучен.
По словам собеседника агентства, приднестровская сельхозфирма «Биоплант» уже высадила на своих плантациях саженцы привитого крупноплодного сорта ореха с мраморным ядром на площади 80 га. При закладке сада учитывалось то, что грецкий орех является теплолюбивой культурой, требующей много тепла, солнца и высокой среднегодовой температуры воздуха, и для него предпочтительны теплые, открытые, пологие склоны.
Орехи, по мнению многих специалистов, являются очень полезной пищей. Даже если бы не было никакой другой еды, человек мог бы питаться только одними орехами, настолько богаты они белками, жирами, витаминами и минеральными веществами.Зрелые орехи по калорийности в 2 раза превышают пшеничный хлеб. Очень питательно ядро, оно используется в пищу в свежем виде, а также как сырье в кондитерской промышленности. Из зеленых плодов готовят варенье, пикули, лекарственные препараты, получают витамины. Благодаря высокому содержанию белковых и питательных веществ и соединений грецкие орехи назначают людям, страдающим авитаминозом, упадком сил и общим ослаблением организма. Ореховое масло используют в пищу, для приготовления лучших сортов красок, мыла, лаков, туши, для получения эфирных масел. Жмых - высокопитательный корм для скота и птицы. Из листьев, коры ствола и корней получают очень прочную черную и коричневую краску для тканей, дерева и волос; из оболочки орехов - дубильные вещества.
Основными производителями грецкого ореха являются США, Китай, Турция, Украина, Молдова и Франция.
Федот Цыбульский также отметил, что кроме подготовки садов, аграрии района заняты сортировкой семян, обработкой почвы и подготовкой ее для весенней посевной. «В настоящее время вспахано уже 22 тыс. га из 25 тыс.запланированных. А мониторинг посевов озимой пшеницы показал, что состояние данной культуры на сегодняшний день удовлетворительное», - сказал главный аграрий района.