ПРОЦЕНТ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ НА ОБЪЕКТАХ ТОРГОВЛИ И ПИТАНИЯ ОСТАЕТСЯ ДОСТАТОЧНО ВЫСОКИМ
В
первом полугодии специалисты ГУ «Республиканский центр гигиены и эпидемиологии»
(РЦГиЭ) провели порядка 258 плановых проверок объектов торговли, питания,
коммунально-бытового назначения. В практически половине случаев выявлено
нарушение санитарно-гигиенических требований. Об этом сообщила заведующая
санитарно-гигиеническим отделением РЦГиЭ Лариса Мищенко в ходе пресс-клуба в
редакции информационного агентства «Ольвия-пресс».
Плановые проверки проводятся совместно с налоговой инспекцией один раз в два года. Лариса Мищенко сообщила, что основными видами нарушений остаются продажа недоброкачественных продуктов, персонал, не прошедший медицинский осмотр, отсутствие необходимой документации. На многих объектах торговли и питания отсутствуют холодильное оборудование, торговые лотки содержатся в антисанитарном порядке. Подобные нарушения, в частности, были зафиксированы в ООО «Симпэк», ООО «Анталекс», ООО «Гирей», ООО «Паритет», ООО «Три А».
Пробы пищевых продуктов в первом полугодии показали, что в пяти процентах случаев они не соответствуют норме. Вырос процент несоответствующих проб пищевых продуктов нормативным требованиям в Тирасполе. Если за аналогичный период 2009 года он составлял 8%, то за первые шесть месяцев текущего года он равен 9%. Лариса Мищенко отметила, что процентный рост несоответствующих бактериологическим нормам проб произошел за счет продукции Рыбницкого молочного комбината, и копченой рыбы ООО «Акватир». На сегодняшний день продукция этих предприятий полностью изъята из продажи.
Особую озабоченность у специалистов вызывают стихийные торговые точки. На таких объектах зачастую реализуются продукты непонятного происхождения, без документации, в неизвестных условиях хранения.
Все вышеперечисленные причины могут приводить к серьезным пищевым отравлениям.
Заведующая санитарно-гигиеническим отделением РЦГиЭ сообщила, что за первое полугодие на территории ПМР зарегистрировано 274 бытовых отравлений, из которых пищевые составляют порядка 42,3%. Особую настороженность вызывает то, что 64,6% пострадавших составляют дети. Наибольшее число пищевых отравлений зафиксировано в Дубоссарах и Рыбнице.
Лариса Мищенко отметила, что немаловажным фактором распространения инфекционных заболеваний, особенно в летнее время, остается неудовлетворительное санитарное состояние территорий в населенных пунктах. Так, в Тирасполе не соблюдаются графики вывоза твердых бытовых отходов со стороны МУП «Спецавтохозяйство», вследствие чего образуются стихийные свалки. Специалисты РЦГиЭ констатируют, что во многих районах столицы не оборудованы подъездные пути к мусорным контейнерам, многие из которых, кроме того, нуждаются в ремонте.
В запущенном состоянии находятся дворовые туалеты. По Тирасполю их насчитывается порядка 76, в том числе и на городском пляже.
Кроме того, специалисты РЦГиЭ обеспокоены состоянием заброшенных территорий постоянного характера, которые не закреплены за коммунальными службами.
К нарушителям санитарно-гигиенических требований принимаются соответствующие меры. За первые шесть месяцев 2010 года к 273 применены штрафные санкции, в адрес руководителей 749 предприятий направлены предписания. Из продажи было изъято около 13 тысяч килограммов недоброкачественной продукции – мясные изделия, мучные полуфабрикаты, молочные продукты, безалкогольные напитки, колбасные изделия и другие.
Одной из мер контроля за качеством продуктов питания стало недавнее ограничение по времени продажи мясной и молочной продукции в Бендерах. На муниципальном рынке реализация молока и мяса с прилавков, не оборудованных холодильными витринами, может производиться лишь до 11 часов утра. Лариса Мищенко подчеркнула, что данное предписание распространяется на торговые объекты по всей республике, не располагающие необходимыми условиями хранения продуктов.
По мнению заведующей санитарно-гигиеническим отделением РЦГиЭ, частота с которой сегодня проводятся плановые проверки, является недостаточной. Лариса Мищенко отметила, что на некоторых эпидемиологически значимых объектах, особенно в летнее время, проверки должны проводиться ежемесячно. «Тем не менее, сегодня мы порой выдаем хозяйствующим субъектам бессрочные заключения на право деятельности», - сказала гость пресс-клуба.