image001-14209.jpg                                                                    

ОЛЬВИЯ-ПРЕСС

БАЗАР И НЫНЕ ТАМ. СТИХИЙНЫЕ РЫНКИ ПРОДОЛЖАЮТ ПРОЦВЕТАТЬ НА УЛИЦАХ ПРИДНЕСТРОВСКИХ ГОРОДОВ

image002-2657.jpgЕсли бы покупатели знали, что им продают на рынках и в магазинах, то сами бы стали выращивать себе еду. То, что имеет самый аппетитный и привлекательный вид, – часто "неликвид",  вымоченный в марганцовке и нашпигованный воском.

Приднестровский продовольственный рынок республики во многом зависит от импорта. По оценке специалистов, 85% продовольственных товаров, реализуемых на потребительском рынке, завезены из стран ближнего и дальнего зарубежья.

Оценивая динамику показателей качества продовольственного сырья и пищевых продуктов в республике за несколько лет (2003 – 2009), специалисты пришли к выводу, что число проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, продолжает оставаться высоким – 7,6%. Причём, данные показатели у молочных продуктов составляют 17,5%, рыбных и мясных – 7,5%. Об этом  на заседании Кабинета министров ПМР сообщил министр здравоохранения и социальной политики Иван Ткаченко.

Он отметил, что в этой ситуации возникла острая необходимость требовать от руководителей организаций, занятых в сфере производства и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, обеспечения неукоснительного соблюдения требований санитарного и ветеринарного законодательства по производству, транспортировке, хранению продовольственного сырья и пищевых продуктов.

            С этой целью главным государственным санитарным врачом ПМР в 2010 году было издано специальное Постановление «О дополнительных мерах по обеспечению безопасности для здоровья населения республики реализуемых пищевых продуктов в весенне-летний период 2010 г.».

Особое внимание в документе уделяется контролю предприятий пищевой промышленности. Так, на комбинате ОАО «Рыбницкий молочный комбинат» в мае этого года было приостановлено производство кисломолочной продукции, а в начале июня полностью остановлена деятельность комбината. Причиной тому послужили результаты лабораторных исследований готовой продукции, подтвердившие её опасность для здоровья людей в связи с микробиологическим загрязнением.

После принятия соответствующих мер в августе 2010 г. Рыбницкий молочный комбинат получил разрешение на выработку продукции в полном объёме.

Иван Ткаченко отметил, что, согласно Распоряжению Президента ПМР, контрольные мероприятия с принятием соответствующих мер были проведены на всех предприятиях пищевой промышленности республики.

Кроме того, министр отметил, что в Приднестровье неоднократно поднимался вопрос несанкционированной торговли продуктами питания (в том числе и скоропортящимися) на улицах населённых пунктов. Многочисленная информация по проблеме массовой стихийной торговли на протяжении ряда лет направлялась главам госадминистраций, УВД, но, как говорится, «воз (базар) и ныне там».

Так, только на территории приднестровской столицы функционирует более десятка стихийных рынков. Там при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность для здоровья потребителей, изготовленные неизвестными лицами в неизвестных условиях продаются кондитерские изделия, салаты,  молочная продукция, кровяная колбаса и копчёности домашнего изготовления, грибы свежие и консервированные в домашних условиях. Этими видами продукции зарегистрированы многочисленные случаи отравления, - добавил руководитель ведомства.

Н.Петрова