РЫБНИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ – ПРИЧИНЫ НЕУДАЧ И ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ ОПТИМИЗМА
«Несмотря
на снижение объемов производства хлебобулочных изделий, руководство Рыбницкого
хлебокомбината, взятые на себя обязательства выполняет», - об этом сегодня в
Министерстве экономики ПМР говорили члены комиссии по проверке соблюдения
условий Договора купли-продажи государственного пакета акций данного
предприятия.
ОАО «Рыбницкий хлебокомбинат» в марте 2006 года было приобретено Газпромбанком. В период с осени 2006 г. по весну 2007 г. проводилась масштабная реконструкция предприятия. Причем за это время собственнику комбината удалось погасить все задолженности, как перед персоналом, так и перед кредиторами и бюджетом.
Тем
не менее, «рынок, - по словам директора предприятия Сергея Шевченко, - в
значительной степени был утерян». Продукцию хлебокомбината в какой-то момент стали
теснить даже частные пекарни.
Даже сегодня производственные мощности Рыбницкого хлебозавода загружены только на 10 -15 %. Объемы производства снизились с 5 тонн в сутки (достигнутый уровень на момент приватизации) до 3,7 тонн. Однако руководство предприятия не теряет надежды на увеличение данного показателя.
«Для развития производства на
Рыбницком хлебокомбинате, - считает Сергей Шевченко, - в настоящее время 
есть
все необходимое. Это и отсутствие долгов, и современное оборудование, и
квалифицированные кадры».
Увеличить объемы продаж руководство предприятия планирует в первую очередь за счет умножения видов мучных изделий. Так, уже сегодня на прилавках рыбницких магазинов можно найти «Баварский» хлеб из ржано-пшеничной муки, который изготавливается по европейским технологиям. Кроме того, в ближайшее время за счет открытия нового цеха, планируется увеличить ассортимент кондитерских изделий. Данный шаг, по предварительным подсчетам, позволит уже в течение года довести объемы продаж до 4 и более тонн.
В качестве «смягчающих обстоятельств», повлиявших на снижение производства на Рыбницком хлебокомбинате, председатель комиссии Вячеслав Загрядский назвал известное снижение численности населения республики за последние годы и в целом насыщенность приднестровского рынка хлебобулочными изделиями, что делает конкуренцию между производителями данного вида продукции достаточно жесткой, но, именно поэтому, и в значительной степени плодотворной.